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台灣有哪些百年市場?
從市場建築、歷史到大店小吃,遍訪美食,踏查文史,
描繪你我或許熟悉的老派市井生活,體驗各地特色的最佳引路導覽。
走遍吃遍台灣,魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心,究竟如何緊緊抓住在地人的心?
透過作家之眼,探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色,認識百年市場的前世今生和興衰起落,隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅,不只是吃美食、買買菜,更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。
★ 25個台灣百年菜市,全台走透透一次認識
從北到南到東,魚夫踏訪全台,精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場,說明歷史、建築或沿革,親訪市場內外攤商店家,帶你認識百年市場的過往與現在!
★ 魚夫說古道今,講歷史,聊建築,圖繪各地特色飲食
透過書中精緻繪圖與輕快文風,介紹各市場裡裡外外不同特色。除可透過細膩的老建築圖認識日治時代市場建物,更有多幅獨家美食介紹,一眼勾起食欲,帶出回憶的味道。
★ QRcode直接掃,用影片帶你走逛市場
文字看不夠,還可透過各篇附上的影片連結QRcode,直接跟著魚夫實際走逛市場,吃遍好味!
【誠摯推薦】
胡川安|中央大學中文系助理教授
葉怡蘭|飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人
謝仕淵|成功大學歷史系副教授
李昂|作家
曹銘宗|文史作家
楊双子|小說家
韓良憶|作家
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