【有聲書】解密印度廚房．有聲書Part1：真正的印度是什麼樣子？從種姓、修行到能量，在香料、沾醬和烙餅間解密印度

蛤？原來印度沒有拉茶？

蛤？原來印度其實沒有一道菜叫咖哩？

蛤？原來印度本來沒香料？

而且當你問印度人，為什麼要坐著煮飯？

他會反問你，為什麼要站著呢？

蛤－－？

★★★所以關於印度及其料理，到底該是什麼樣子？★★★

在這一個有三千三百萬個神明、22種官方語言的國度，

如同他們的信仰與語言，

印度人天性熱情、好客，

即使是在街頭的一面之緣，

只要覺得聊得來，他們就會二話不說帶你回家吃飯！

而且，他們還有個不容挑戰的原則：

「全世界最好的料理是印度菜，印度菜最好的味道當然就是我家端出來的那一味！」

作者印度安娜親自朗讀，

搭配印度當地街頭聲音取景、

印度在地音樂配樂，

原汁原味呈現！

最直接的北印廚房記錄三部曲第一部，

最真實的印度式樂觀與幽默，

最最顛覆你對印度料理與風土文化的一堂課！

保證讓你邊聽邊笑，覺得：

「欸－－好像很有道理，可是這個印度邏輯好像哪裡怪怪餒（搔頭）？」

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讓我們從印度的廚房出發，

看他們廚房必備道具與主婦們得意的餐盤收藏、

認識他們很怕客人吃不飽的無限供應待客之道。

從每天要喝上5.6杯的印度奶茶，

到印度香料的使用，

再到最經典、道地的北印料理製作，

通通說給你聽！

還有，你將可以從這堂課認識一個核心觀念：「修行轉日常」。

這個觀念影響他們生活中的每個小細節，

從思考邏輯、吃什麼就成為什麼的食物能量論、

甚至是，許多日常中奇怪而難以理解的事情，

都能用它以一概之！

背後的終極目標就是為了：「解脫，沒有下輩子！」

因此，修行轉日常，是印度人最厲害的強項，

也是構成他們生活的迷人之處！

聽完本門課，

保證打破你對印度的既定認知，

放下網路或電視上的二手觀點，

也放下同情憐憫的眼光，

讓數度進出印度、深入不同種姓人家學習印度料理的Jess與Agnes，

親自說堂課給我們聽，

在「蛤！真的嗎？」與 （搔頭）之間，

保證打破你對印度的既定認知。