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「在感情上,這是我一生中最重要的書,我覺得應該要用自己的聲音來錄。」── 焦桐
當你想要有一個溫暖的慈父聲音陪伴,焦桐親念的《為小情人做早餐》是不二之選。
你會驚豔地發現,這位文壇美食家的聲音,竟如此飽含甜、酸、苦、辣各種滋味,耐聽、療癒,為滿懷愛的書寫,更添溫度。
焦桐以身為爸爸及丈夫的深情視角下筆,為生命中的繆思們做菜、寫書。下部與娃娃書共含75篇文章。
★ 本書可視為半生的烹調情懷,堪稱異類食譜,通過烹煮食物,呵護最摯愛的家人,讓她們也相愛。 ── 焦桐
他長期鼓吹「君子近庖廚」:以半輩子的烹煮實踐,呵護生命中的女人。若說《完全壯陽食譜》當年以食譜之名、詩集之身,示範了一種嶄新的形式;那麼《為小情人做早餐》今日的出版,即是焦桐在深耕數十年飲食文化後,又一文類的跨界演出。
三十二年前,長女出生,他是新生代的詩人;二十年前,次女出生,他出版詩集《完全壯陽食譜》,自此被誤認為美食家,踏上不歸路。
「常聽人說,女兒是父親前世的情人;我更覺得,她們是我心靈磁場的指針。為小情人做早餐,用早餐書寫父女的生活故事,重建一部家庭史。」 —— 焦桐
在這本書裡,我們似乎看見父愛是笨拙的:心緒綿密,手足無措。只好窮盡學術研究的精神、搜集者的狂熱,將豐沛的情感湧向筆尖,用最細的刻度丈量紀錄女兒們成長。
《為小情人做早餐》是一本優美的文學著作,一本厚實的家常食譜,一本衝撞文類框架的創作;近百封待公開的情書,逾百道的作家私房菜。第一部分「為小情人做早餐」以時序為敘述軸,每篇皆以家庭餐桌開展,共103道焦桐親作菜餚;第二部分「娃娃書」寫於三十多年前,流露焦桐早期的抒情文風,為此批作品首次集結出版。
本書延續以往的是:作家的「百科全書式」飲食書寫風格:融廣博文史知識與考察於行文。而不同與以往的是:這是焦桐第一次以身為爸爸、身為丈夫、身為家人的深情視角下筆,以不可思議的細緻敏銳,為他生命中的繆思們,做菜、寫書。
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授權出版社:二魚文化
錄製單位:鏡好聽團隊
【作者/主播簡介】
焦桐
1956年生於高雄市,曾習戲劇,編、導過舞臺劇於臺北公演。出版詩集《完全壯陽食譜》被誤認為美食家;就此「誤入歧途」,鑽研飲食文化成痴,創辦《飲食》雜誌、編選年度《飲食文選》;耕耘飲食文學二十載。
【目錄/集別】
為小情人做早餐(下部)-EP01 咖哩蔬菜鍋
為小情人做早餐(下部)-EP02 烤豬肋排
為小情人做早餐(下部)-EP03 酸菜白肉火鍋
為小情人做早餐(下部)-EP04 炒馬鈴薯
為小情人做早餐(下部)-EP05 布丁奶酪
為小情人做早餐(下部)-EP06 煎梅花肉排
為小情人做早餐(下部)-EP07 干貝臘味菜飯
為小情人做早餐(下部)-EP08 水煮蛋
為小情人做早餐(下部)-EP09 榴槤焗蛋塔
為小情人做早餐(下部)-EP10 涼拌柚子
為小情人做早餐(下部)-EP11 羊肉爐
為小情人做早餐(下部)-EP12 酸菜白肉炒粉絲
為小情人做早餐(下部)-EP13 魷魚螺肉蒜
為小情人做早餐(下部)-EP14 烤阿根廷紅蝦
為小情人做早餐(下部)-EP15 東坡肉
為小情人做早餐(下部)-EP16 酸白菜蒸石狗公
為小情人做早餐(下部)-EP17 鍋豆腐
為小情人做早餐(下部)-EP18 牛郎義大利麵
為小情人做早餐(下部)-EP19 湯圓
為小情人做早餐(下部)-EP20 羊肉菜飯
為小情人做早餐(下部)-EP21 烤南瓜
為小情人做早餐(下部)-EP22 滷豬肉
為小情人做早餐(下部)-EP23 情人的眼淚
為小情人做早餐(下部)-EP24 焗烤柳橙
為小情人做早餐(下部)-EP25 干貝醬煎胡蘿蔔
為小情人做早餐(下部)-EP26 焗烤栗子南瓜
為小情人做早餐(下部)-EP27 煎鮭魚
為小情人做早餐(下部)-EP28 烤黑喉
為小情人做早餐(下部)-EP29 印度咖哩雞
為小情人做早餐(下部)-EP30 啤酒鴨
為小情人做早餐(下部)-EP31 烤虱目魚肚
為小情人做早餐(下部)-EP32 芒果煎鱈魚
為小情人做早餐(下部)-EP33 焗烤Portabella 鮮菇
為小情人做早餐(下部)-EP34 乾煎馬頭
為小情人做早餐(下部)-EP35 薏仁炒飯
為小情人做早餐(下部)-EP36 黑松露炒蛋
為小情人做早餐(下部)-EP37 西班牙海鮮燉飯
為小情人做早餐(下部)-EP38 蘋果派
為小情人做早餐(下部)-EP39 回鍋肉飯
為小情人做早餐(下部)-EP40 紅豆湯
為小情人做早餐(下部)-EP41 雜蔬飯
為小情人做早餐(下部)-EP42 大盤雞
為小情人做早餐(下部)-EP43 綠竹筍蘋果湯
為小情人做早餐(下部)-EP44 香椿佐松仁、腰果及核桃
為小情人做早餐(下部)-EP45 番茄薑黃飯
為小情人做早餐(下部)-EP46 烤帆立貝
為小情人做早餐(下部)-EP47 豌豆蝦仁
為小情人做早餐(娃娃書)-EP01 胎教
為小情人做早餐(娃娃書)-EP02 戶籍謄本
為小情人做早餐(娃娃書)-EP03 在醫院
為小情人做早餐(娃娃書)-EP04 餵奶
為小情人做早餐(娃娃書)-EP05 送妳們回娘家
為小情人做早餐(娃娃書)-EP06 高速的思念
為小情人做早餐(娃娃書)-EP07 啼哭
為小情人做早餐(娃娃書)-EP08 像
為小情人做早餐(娃娃書)-EP09 折磨
為小情人做早餐(娃娃書)-EP10 消息
為小情人做早餐(娃娃書)-EP11 為小女人洗澡
為小情人做早餐(娃娃書)-EP12 馬桶
為小情人做早餐(娃娃書)-EP13 第一個父親節
為小情人做早餐(娃娃書)-EP14 出現雙眼皮
為小情人做早餐(娃娃書)-EP15 貴賓
為小情人做早餐(娃娃書)-EP16 笑
為小情人做早餐(娃娃書)-EP17 聲音的試驗
為小情人做早餐(娃娃書)-EP18 藥
為小情人做早餐(娃娃書)-EP19 食物
為小情人做早餐(娃娃書)-EP20 外婆
為小情人做早餐(娃娃書)-EP21 媽媽
為小情人做早餐(娃娃書)-EP22 爸爸
為小情人做早餐(娃娃書)-EP23 祖母
為小情人做早餐(娃娃書)-EP24 三種手勢
為小情人做早餐(娃娃書)-EP25 輕微的咳嗽聲
為小情人做早餐(娃娃書)-EP26 遊戲
為小情人做早餐(娃娃書)-EP27 大野狼
為小情人做早餐(娃娃書)-EP28 摩托車禁令
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