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假日特賣會X跨店馬拉松
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關於QP CAFÉ 咖啡豆
在大學任教的葉永裕教授曾是外科醫師,他常常笑稱他烘的豆子有"虎斑"一樣的花紋,這表示豆子在烘焙時的火候很均勻,他認為一位好的烘豆者,在乎的不是頭銜,烘豆師對於每一支豆子除了理解曲線及香氣外,更重要的是在知道如何在烘豆時的一連串化學變化中,將咖啡豆不好的成份轉換掉,留下對人體健康有幫助的元素,有化工背景的葉教授深知烘豆時的轉變細節,也不惜斥資引進頂級的烘豆設備,為的就是烘出高品質的健康咖啡豆,因為如此才能"讓咖啡活起來,讓健康讚起來!"

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QP CAFE

02-2622-4556

地區: 淡水區

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