本頁面上的功能需要使用 JavaScript。

請啟用瀏覽器的 JavaScript 以繼續。

  • APP限定 滿千現折100元

    19JAN100

  • APP限定滿2000現折$200!

    19CNY200-2




  • 樂天書城每日一書66折
  • 元素週期表終極圖鑑(附贈精美元素週期表海報)
  • 放棄才能健康:學會懂得調整你的自律神經
  • 走在日本,就要用日文聊天(免費附贈虛擬點讀筆APP+1CD)
  • 病態人格:是藏著惡意的善良,還是富有魅力的瘋狂?
  • 逮到底部,大膽進場:學會用11個訊號賺股市的大錢【全新增訂版】

跟著婆婆媽媽去市場學買菜、學做飯

跟著婆婆媽媽去市場學買菜、學做飯 - 限時優惠好康折扣
樂天超級點數
約可獲得 2 點數!! 詳細資料
280 元
210
運費:
7-11門市取貨 - 年末感恩回饋!滿99超取免運 詳細資料
剩餘 3 個品項
放入購物車前,請先選擇規格。
放入購物車前,請先選擇規格。
放入追蹤清單前,請先選擇規格
正在處理...
配送方式 詳細資料
台灣:
7-11門市取貨, 宅配通
付款方式 詳細資料
ATM轉帳, 信用卡付款, 銀聯卡付款, 7-11門市取貨付款

品牌: 樂友文化事業有限公司

商品管理編號 (SKU): 2014271239944
EAN: 9789869297530
  • 作者:樂媽咪名廚團隊
  • 出版社:樂友文化
  • 出版日:1050511
  • ISBN:9789869297530
  • 語言:中文繁體
  • 裝訂方式:平裝

內容簡介

九位婆婆媽媽教你學會
如何在市場琳瑯滿目的菜色種類中,
挑選品質最好的食材;
學會媽媽們為家人鑽研的挑嘴料理及選菜秘訣,
讓你的料理功夫速成專業的水準。


婆婆們花了大半輩子的歲月,
累積了雄厚的料理功夫;
媽媽們承載上一輩的菁華,
研發了營養、美味俱全的挑嘴好菜。
九位婆婆媽媽們鑽研的選菜秘訣也是必學的料理精髓,
由本書集結這些私房絕活,
讓讀者用一本書的時間,
輕鬆學會婆婆媽媽的私藏料理。

CH1婆婆媽媽的功夫篇
廚房裡的功夫,是婆婆媽媽們多年累積的經驗,從製作出一道道的佳餚開始,到美味上桌開動,其實,背後是蘊藏很多技巧以及知識,這些都是烹調前該有的基本功,了解之後便能讓廚藝逐日增進!「工欲善其事,必先利其器」,烹調前先了解廚房裡的基本用具,如此便能得心應手,而不慌亂喔!

CH2傳統手藝婆婆的私房菜
在過去的年代,一個女人無不是將一生奉獻其給家庭,一天中最重要的大事就是為家人煮上一桌好菜;她們的私房菜是對家庭照顧的象徵,也是她們這一生歲月累積的寶藏,學習這些私房菜的製作技巧,便是將一個婆婆的私房絕活都學起來了。

CH3現代思維媽媽的私房菜
許多女人都是從不經事的少女,轉身變成一個十項全能的媽媽,為了公婆的喜好、丈夫孩子的口味,而料理一手挑嘴的好菜,除了顧及色、香、味俱全外,營養均衡更是她們的首要考量,跟著媽媽們學做菜,必定能學得一桌美味且健康的好菜。

本書特色

手機掃瞄QRCode立即觀看媽媽們的步驟教學。
在開始學習料理製作前,告訴你必學的料理基本功夫,讓你在製作過程中不慌亂手腳。
做好料理從選材開始,實用的選菜秘笈指南教你選出最新鮮的食材。
媽媽們提供的私房做菜秘笈,是讓料理好吃的最關鍵的元素,必學!

作者簡介

譯者介紹

目錄

Chpater1婆婆媽媽的功夫篇
常用廚具
食用油
調味料
辛香料
婆媽的料理小撇步
 
Chapter2婆婆的私房菜
曹素梅
開胃菜
炒三菇
榨菜炒豆乾肉絲
醬冬瓜蒸肉
醬筍魚
林鑾
滷白菜
麵疙瘩
麻婆豆腐
炒回鍋肉
鳳梨蝦球
吳宜靜
丁香魚花生
雪裡毛豆炒絞肉
蔥爆牛肉
橙汁排骨
三色炒透抽
 
Chpater3媽媽的私房菜
顏麗梅
清蒸筊白筍
菜脯雞
客家小炒
清蒸鱈魚洋蔥
三色椒炒透抽
王瑜縈
大薄片黃瓜絲
芹菜豆干絲
糖醋排骨
醉雞
年年有餘
韋麗華
烤起士奶油馬鈴薯
菠菜炒牛肉
茄子豬肚煲
菇菇海鮮粥
翡翠透抽
咖哩雞
螞蟻上樹
珍珠丸子
燒肉粽
佛跳牆
劉淑華
粉皮涼拌小黃瓜
魚香茄子
炒海瓜子
絲瓜蛤蜊
熱油淋蒜泥鱈魚
蔡夜誼
香菇滷白菜
彩椒牛番茄板豆腐
紅白蘿蔔燉排骨
白菜薑母鴨
白酒香蒜草蝦
 
Chapter 4親子餐廳:媽媽的私房點心
杯子蛋糕
起司塔
香酥餅乾
奶油餅乾
法式鹹可麗餅
鮪魚帆船沙拉
冰淇淋沙拉
經典布朗尼
寶貝魔鬼蛋
咕嚕咕嚕法式可麗餅

店家簡介

公司名稱 台灣樂天市場股份有限公司
公司統一編號 28847204
店家名稱 樂天書城
店家管理員 樂天書城 店長
店家地址 104 Taiwan 台北市中山區民生東路三段49號11樓
店家電話號碼 00-00000000
店家電子郵件地址 聯絡店家

付款方式

ATM轉帳

您在樂天網站購買商品時,可利用全台【ATM】進行付款的動作。當您在網站上完成訂單購買程序後,經店鋪確認訂單後,會由樂天自動發信【轉入帳號】至您在樂天所登錄的信箱中。
※提醒您在使用【ATM】的機器時請選擇繳費功能,再輸入信件中的轉入帳號,完成交易後ATM會收取相關的手續費用(一般是15元),我們並不會向您收取任何的費用,請您安心使用。

※ 完成訂購手續,不代表交易已經完成或契約已經成立,倘您尚未完成付款,若交易條件有誤、商品無存貨、服務無法提供、或有其他正當理由之情形,店鋪得於您訂購後兩個工作日內拒絕該筆交易。

信用卡付款

《信用卡付款(一次付清/分期付款)》:
如果訂購時選擇信用卡付款,須請您務必詳實填寫您的資料,以方便與銀行做信用卡資料核對 。
經樂天市場與信用卡中心進行身份以及資料核對後,無任何問題,則店家將進行請款及配送程序。
若您的信用卡資料與信用卡中心不符,店家將會主動與您連絡再次確認資料。

  

※ 為確保網路交易安全,您同意本公司得就上述資料向發卡銀行及持卡人照會是否屬實。提醒您,如有冒用他人信用卡或其他個人資料而為交易者,經查獲必移送法辦。

※ 為保障持卡人權益,您所提供資訊若與發卡機構核對有誤時,此次訂購店家將主動與您聯絡確認資料再次與發卡機構核對;若您不願提供詳細資訊或再次確認有誤時,店家將有權取消該筆訂單。

※ 信用卡完成交易授權只是發卡行確認卡片的有效性及授權交易額度,不代表您的付款已經完成;當店鋪接受您的交易後,才會向發卡行請款,只有當店鋪請款時,該筆交易才會出現在您的信用卡帳單中,您的付款程序也才算完成。

※ 本公司目前僅接受﹝VISA﹞、﹝MasterCard﹞、﹝JCB﹞三種發卡組織的信用卡,目前暫不接受﹝美國運通﹞等卡片。

銀聯卡付款

《銀聯卡付款(一次付清)》:
如果訂購時選擇銀聯卡付款,系統將跳轉至銀聯卡交易頁面,樂天市場不會保留您的銀聯卡相關資訊。
經樂天市場與信用卡中心進行身份以及資料核對後,無任何問題,則店家將進行請款及配送程序。
若您的信用卡資料與信用卡中心不符,店家將會主動與您連絡再次確認資料。
 

7-11門市取貨付款

當您在樂天網站購買商品時,可利用7-ELEVEN 門市取貨付款的服務(即商品至您所指定的7-ELEVEN門市後,於取貨時再付款)
您可選擇方便取貨的門市,待商品送達門市後會以電子郵件通知您,請於指定期間內完成取貨付款。
※請留意:若消費金額超過兩萬,不適用此付款配送流程。

配送方式

7-11門市取貨

當您在樂天網站購買商品時,可利用7-11 門市取貨的服務,將訂購的商品送至您所指定的7-11門市。

宅配通



完成付款後會儘速安排本公司配合的宅配業者寄出,若超過14個工作天末收到包裹,請與客服連繫。※ 宅配訂單金額滿1000元免65元物流處理費,不限金額皆可線上刷卡消費。

退換貨須知

本店依據消保法規定,提供所有消費者收受商品後七天猶豫期之權利,自您收訖商品後起算七天內,如您不願買受所收受之商品,請您退回商品並以書面或在樂天書城首頁點選「客服信箱」通知本店,本店鋪將立即為您處理退貨事宜,並請您注意以下事項:

返回頁首
樂天書城

樂天書城

人氣店家
電子發票
00-00000000

地區: 中山區

聯絡店家

店家資訊

於店家內搜尋

商品類別

樂天市場 本店使用樂天電子發票 20170601
特別企劃






日檢應考對策


  • LINE@

    @rbooktw


×

如何獲得超級點數

成為樂天市場會員後,您在任一樂天店家消費100元以上即可獲得 1 % 點數。
1 點 = 1 元

Request ID: 2ada73e2c4af8eb19aa0377179314c7e