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低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!

低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方! - 限時優惠好康折扣
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品牌: 出版菊文化事業

商品管理編號 (SKU): 2014271397873
ISBN: 9789866210587
  • 作者:吳美玲
  • 出版社:出版菊文化
  • 出版日:1070521
  • ISBN:9789866210587
  • 語言:中文繁體
  • 裝訂方式:平裝

內容簡介

第一本專為中式脾胃設計的低醣生酮食譜
不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!

★自製健康醬料避開潛藏的醣與糖:塔塔醬、自製美乃滋、健康花生醬、辣味燒烤醬…
★營養健康更美味的牛肉佳餚:打拋牛肉佐粉絲生菜、香蔥炒牛肉、茄汁漢堡肉…
★滋味豐富多變化的豬肉料理:清燉獅子頭、麻婆豆腐、原滋味滷肉、螞蟻上樹…
★百吃不厭最佳選擇的雞肉料理:無酒味麻油雞、椰奶醬雞胸肉、香煎雞腿排佐番茄莎莎醬…
★鮮美濃郁的海味:鮮蝦粉絲煲、紙包檸檬鮭魚、鮭魚奶油燉菜、燉番茄鯖魚…
★清爽可口的蛋、豆腐、蔬菜:金沙豆腐煲、韓式雜菜粉絲、韓式鮮蝦蔥餅風格烘蛋…
★忙碌時快速享用的 飯、麵、簡餐:肉貝果三明治、蝦仁蛋炒花椰飯、港式芝士鮮蝦麵…
★超級簡便不減美味的一鍋套餐:酸白菜燉肉+蒜香奶油蒸鱈魚、鮪魚沙拉+椰子鬆餅…
★低醣生酮的蛋糕麵包:蒜香佛卡夏麵包、起司香蔥培根鹹蛋糕、迷你起司蛋糕…
★各種食材碳水含量速查表

食物原型 × 無糖無醣=實現健康的目標!

低醣生酮飲食是一種友好的生活方式,不需要過於嚴苛,我們只需要遠離高碳水化合物,就能實現健康的目標!
小小米桶在醫生的建議下,從2017年夏天開始實踐低醣生酮飲食,九個月來與先生在不挨餓甚至可說是吃飽飽且多樣化攝取的情況下,體脂率下降、身型整個小了一圈,精神皮膚變好,眼皮也不再是水腫的泡泡眼,連跟著一起吃低醣生酮飲食的先生都瘦下超過11公斤,啤酒肚游泳圈都不見了!

本書將大家喜愛的獅子頭、螞蟻上樹、麻油雞、鮮蝦粉絲煲、蝦仁蛋炒飯....等等受歡迎的中式料理改良成低醣或生酮的版本。書中所用的食材家常容易取得,做法簡單易操作,希望這本食譜書讓想嘗試低醣生酮飲食的朋友們,在兼具健康的同時也能享受到美味!除了精確詳實的配方與作法外,更加入了其他食譜書所沒有小小米桶非常重視的三大特點!

1.關鍵的重點!--- 將每道菜,每個步驟的重點以不同顏色標示出來!
2.注意note!--- 每個步驟需要特別注意的地方,統統告訴您!
3.快速索引!--- 低醣餐/生酮餐、各種食材碳水含量表,馬上找到您需要的料理!

作者簡介

譯者介紹

目錄

● 快速了解「低醣生酮飲食」
低醣生酮飲食適合的對象
低醣生酮飲食不適合的對象
●「低醣生酮飲食」的好處
●「低醣生酮飲食」適應期可能出現的症狀
●「低醣生酮飲食」該怎麼吃
  盡量吃原型的「食物」,少吃加工過的「食品」
●如何計算出碳水化合物、蛋白質、脂肪的攝取量
●養成購買前仔細閱讀營養成份表
 學會看外包裝標示的營養成份就能吃到正確的食物
●慎選調味料,避免隱形醣量
●外食也能輕鬆實踐「低醣生酮飲食」

自製健康醬料
健康花生醬/低醣餐
自製美乃滋/生酮餐
千島沙拉醬/生酮餐
塔塔醬/生酮餐
低醣番茄醬/生酮餐
低醣辣味燒烤醬/生酮餐
油醋醬/生酮餐
和風沙拉醬/低醣餐

營養健康更美味的牛肉佳餚 8
香煎漢堡肉佐奶油蘑菇醬/低醣餐
 茄汁漢堡肉/低醣餐
中東風格烤牛肉串/生酮餐
紅酒燉牛肉/低醣餐
打拋牛肉佐粉絲生菜/生酮餐
牛排溫沙拉/生酮餐
香蔥炒牛肉/生酮餐
牛肉蔬菜捲/低醣餐

滋味豐富多變化的豬肉料理12
清燉獅子頭/生酮餐
原滋味滷肉/低醣餐
香烤五花肉佐生菜/生酮餐
麻婆豆腐/低醣餐
低醣螞蟻上樹/生酮餐
肉末四季豆/低醣餐
蘆筍豬肉捲/生酮餐
奶油杏鮑菇肉捲/生酮餐
小黃瓜豬肉捲/生酮餐
番茄菠菜豬肝湯/低醣餐
鮮菇肉片湯/生酮餐
塔香鮮蚵湯/低醣餐

 百吃不厭最佳選擇的雞肉料理 8
無酒味麻油雞/生酮餐
炸雞蔬菜手捲/生酮餐
低醣雞肉沙嗲/低醣餐
椰奶醬雞胸肉/ 生酮餐
焗烤手風琴雞胸肉/生酮餐
蒜香煎雞腿排/生酮餐
香煎雞腿排佐番茄莎莎醬/ 生酮餐
泰式椒麻雞 /生酮餐

鮮美濃郁的海味 7
白葡萄酒煮蛤蜊/低醣餐
鯽魚豆腐湯/低醣餐
低醣鮮蝦粉絲煲/生酮餐
燉番茄鯖魚/低醣餐
香酥蝦佐塔塔醬/生酮餐
紙包檸檬鮭魚/生酮餐
鮭魚奶油燉菜/低醣餐

清爽可口的蛋、豆腐、蔬菜11
香煎豆腐佐秋葵肉燥/低醣餐
金沙豆腐煲/生酮餐
豆腐佐...

各界推薦/推薦序

名人推薦

醫師專家共同推薦!
壢新醫院影像醫學科主任/郭葉璘醫師
「酮好」臉書社團創辦人/撒景賢
謝旺穎親子診所院長/謝旺穎醫師

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公司名稱 台灣樂天市場股份有限公司
公司統一編號 28847204
店家名稱 樂天書城
店家管理員 樂天書城 店長
店家地址 104 Taiwan 台北市中山區民生東路三段49號11樓
店家電話號碼 02-23697879#220
店家電子郵件地址 聯絡店家

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