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嚴選馬來西亞砂勞越(Sarawak)產區胡椒果實,以人工採摘、去皮、脫肉後再經數日乾燥而成。相較於黑胡椒,白胡椒的製程更為繁複,須在果實完全成熟後處理,因此辛味柔順、層次細緻,運用範圍更為廣泛。
本款白胡椒粉同時也是清香號招牌沙茶醬的重要配方之一,溫厚濃郁的辛韻能突顯食材本味,帶來柔和而深邃的風味表現,更有助於暖身驅寒,為日常三餐增添一抹溫暖熱度。
原料為正式合格進口,並經第三方公正單位檢驗,統一於接單後以胡椒原粒現磨包裝,確保最完整豐盈的香氣與風味。適合各式羹湯、滷味、醃料與沾粉調味使用,是台式料理不可或缺的經典調味。
【商品規格】
○ 成分:白胡椒粒(馬來西亞產)
○ 重量:600公克±5%
○ 產地:台灣
○ 保存期限:2年
○ 保存方式:開封後請冷藏並盡快食用完畢
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