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    美味的起點 / 三風 從民生食堂開始


    一碗麵,傳遞簡單的美味,更吃入心崁的情感和溫度,麵食專家—三風麵館1999年成立,

    至今十多年來始終如一,深厚細膩的人情味,傳承自50年代南投霧社的小麵店「民生食堂」。

    當時,專精的煮麵手藝,湯鮮、味美、料又實在,讓用心處理過的麵條大受歡迎。

    每日天光微亮,熱氣蒸騰的麵香飄盪於山嵐間,似山間裡吹來的山風,三風名字即由此誕生。


     

    美味的記憶 / 尋記憶中的好麵味


    創始人林昭榮先生從小受到家裡的薰陶,端著麵條、聞著麵香,

    那熟悉的Q彈口感、自然色澤以及麵食的自然甜味,始終難忘在心底。

    三風麵館堅持以真材實料,不斷嚐試、調整、改進,作工講究製作出好麵條,

    一切的起心動念皆是為了再次重現記憶中那美好味道。

     

    美味的關係 / 友善契作,嚴選自然食材


    我們深信「一件事只要值得做,就值得做到最好。」保留古早製麵手法,每個細節步驟都不含糊,

    用高品質在麵食市場,溫柔且堅定的走出自己的路。

    時代更迭,更結合養生、樂活的全新概念,深入在地尋找契作小農,

    攜手合作採友善、無毒的方式栽種,

    從食材源頭把關,保證嚴選自然新鮮,健康看得見。


     

    美味的連結 / 在地連結,麵食新文化


    三風麵館開展於台灣,珍惜這塊土地,決定取之於在地,回饋於在地。用心發現契作農物的優異,

    發揮巧思展現創新吃法,特別推出在地食材系列商品,展現豐富多元化口感,

    也藉此共同推廣當地文化特色。努力求新求變,唯一不變是對品質卓越的要求,

    榮獲ISO 9001國際品質保證、HACCP國際認證及有機農產品驗証,

    讓麵條不再只是麵條,講究安全、健康、美味,而是可以創造幸福食感,連結在地情感的麵食文化。

     
     

    美味的延續 / 堅守承諾,做到最好


    從過去到現在,三風麵館善用自然食材,孕育出具有台灣情、台灣味的產品,

    不需過多繁複調味,簡單料理就能勾勒出麵食好味道,不僅深受國人喜愛,更受到國際市場的青睞,

    銷售版圖遍及澳洲、加拿大、英國、德國、以色列、大陸等世界各地,

    成功替三風立下「風味好、風評好、風行全球」新定義。

    未來,將以更積極的態度,延續「食當季,用在地,好元氣」的最高原則,

    讓你品嚐每一口都能感受到美好健康,是我們的堅持,更是承諾!

     

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