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台湾茶専門、納得まで試飲

「新純香」は台湾のお茶はほぼ全種取り揃えており、茶葉の販売だけでなく、焙煎も手がける茶葉店。 初心者でもお茶好きの方でも、流暢な日本語で温かい雰囲気の中で、安心して納得の茶葉に出会うまで試飲できるお店です。 お客様がお店を出るときには必ず幸せな気分になるようなお茶屋をモットーにしています。

 



安心の品質、品揃えが豊富

「新純香」で取り扱っているお茶は20年以上付き合いの、信頼の出来る茶農家から仕入れたもの。「烏龍茶」、「清茶(文山包種茶)」、 「東方美人(白毫烏龍)」、「鉄観音」、「普洱茶(プーアール茶)」、「香片(ジャスミン)」、「龍井」、「紅茶」等があります。
一番人気はやはり「烏龍茶」。この中には、焙煎を全くしていない新茶から、焙煎度60%のものまであります。何度も何度も手間ひま掛けて揉まれたまん丸に形になった烏龍茶。 この葉の種類には、ミルクのような香りの「金萓」や花っぽい香りのする「翠玉」「四季春」、そして一番質のいい「青心烏龍」などが含まれています。産地は、有名なお茶所 凍頂、梅山、霧社、阿里山、杉林渓、玉山、梨山などの区別があり、海抜1000メートル以上の茶園で作られた高山茶も数多く取り揃っています。 (高級茶です!茶葉の厚みが出るため、より何度でもおいしくお茶を淹れられます。)



絶品のお茶請けと茶器も充実

「新純香」では茶葉のほかに、自家製お菓子、厳選したお茶請けなどもお客様から絶賛されます。梅をウーロン茶で漬けて、 舌の上でとろけるような「凍頂烏龍茶梅」、水分を飛ばして軽く塩味をつけた、人気No1のシイタケとヒラタケ(各60g・100元)。そして、自家製の「鳳梨酥」(パイナップルケーキ)、 「香蘭酥」(蓮のみパイ)、「蔓越苺酥」(クランベリーケーキ)は甘さが控えて、ほのかな酸味が女性に大人気。また、茶器も数々そろっています。急須や茶碗、 香りを楽しむための聞香杯という小さな細長い器など、気に入ったものをそろえると、ティータイムがよりいっそう楽しくなるはずです。

 

月曜日~土曜日
AM10:00~PM11:00

日曜日
AM10:00~PM10:00

旧正月一週間休み

伝統と現代の「茶の心」---【新純香】

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Copyright 新純香的圖片以及商品文字說明嚴禁轉載使用
台北市中山北路一段105巷13-1號1樓  TEL:+886 2 25432932
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