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貝珍香品牌故事

台灣孩子記憶中媽媽的味道
純粹食材,極致海味。
海島的鮮美滋味,就濃縮在這一小瓶裡了
 
有時候是一盤炒米粉、有時候是一碗鮮甜蒸蛋,
媽媽好像有一種獨家的美味魔法,讓記憶中的家常菜不平凡了起來。
原來,那是佐入了為家人費盡心思手作、豪華又樸實的醬!XO
 
這樣樸實的好心地,總是藏在媽媽的微笑裡,
以及默默塞進孩子的行李、孩子來作客的朋友手提袋、拜訪親戚時的大堆禮物中,
那一罐罐親手製作,無論拌飯拌麵、炒菜烹調都好用,
用料實在不手軟的美味醬。XO
噢!對了,當大家稱讚她的手藝時,她總是笑得靦腆,但其實樂在心底呢!
然後,回家又用心地製作,說要給大家分享。
 
買回好多鮮美的大干貝,手工慢慢剝成滿滿的粗絲、
不使用其他食材充數,才能讓每一匙都能咀嚼到滿足鮮香味。
蝦米,採肉質較多、頂級醬必備的金鉤蝦;XO
,將濃烈香味更是放到醬汁中。
 
而帶給醬汁豐富層次的蒜頭、紅蔥頭、辣椒,
每次都是全部買回來自己一顆顆剝皮、一條條去籽,再細細切碎,
最後使用頂級葵花油,依獨家順序、秘訣火侯炒炸食材,
引出自然鮮香的風味─不重鹹,味道回甘,實料滿滿又美味。
 
如果您喜歡,也別忘了林媽媽一個可以讓她開心許久,鼓勵的支持唷!


分小則:
記憶中的媽媽味

出門不在家總是懷念起媽媽的手藝,即使是同樣一盤炒米粉或蒸蛋,外面的還是味道差一點點。說不出來那一點點。
是怎麼樣的獨家美味魔法,讓記憶中的家常菜不平凡了起來呢?

原來沒有什麼秘密武器,就是媽媽那顆想著要讓家人吃到好料的心。

台灣海島人情味

台灣孩子記憶中的味道,不是葱油餅、黑輪、炸雞排,
而是家裡媽媽的手藝,那獨一無二的味道。
怎麼模仿都學不來。

海島的鮮美滋味、媽媽為家人送上美食的心思,
濃縮在這一小瓶極致海鮮醬裡。XO

媽媽手作小心機

每當有朋友來家裡作客,回家時總覺得手提袋重了許多。
連續幾個朋友都跟我這麼說,才知道都是媽媽偷偷塞她親手製作的醬。XO

媽媽不只塞在我的行李中、朋友的包包中,她的心意都藏在她的微笑、她的料理中。

一罐罐親手製作,無論拌飯拌麵、炒菜烹調都好用。
噢!對了,下回看到她記得稱讚她的手藝,她都緬腆的笑笑說,哪有、過獎了,其實樂在心底,轉過頭又回廚房多做幾瓶醬。XO

媽媽的選材好眼光

每次回家都喜歡跟媽媽去市場買菜,最喜歡看媽媽跟攤販說沒幾句就聊起來,老闆就會讓媽媽多帶幾根蔥回家。
媽媽對食材很挑,干貝不大的不要,蝦米不是頂級的金鉤蝦也不要,她說,食材最重要。醬汁豐富層次來自蒜頭、紅蔥頭、辣椒,一顆顆剝皮、一條條去籽,再細細切碎;最後使用頂級葵花油,依獨家順序、秘訣火侯炒炸食材,引出自然鮮香風味─不重鹹,味道回甘,用料滿滿實在又美味。
 

店家簡介

公司名稱 橙麗貿易有限公司
公司統一編號 54573807
公司代表 林震民
店家名稱 貝珍香
店家管理員 林震民
店家地址 701 Taiwan 台南市東區崇德路333巷23弄1號2樓
店家電話號碼 06-2389966#12
店家電子郵件地址 聯絡店家
店家傳真號碼 06-2006976
隱私權主管 林震民

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