【躍牛小舖】台酒泡麵拌麵全系列 花雕雞 麻油雞 酸菜牛肉 東坡肉 麻辣豚 三杯雞 酒燉排骨 椒蔥烏醋 香蔥 芝麻 拌麵 乾麵 袋麵

▲花雕雞麵

使用台灣菸酒公司遵循古法釀製的料理花雕酒，搭配濃郁藥膳湯頭，香Q的細麵與雞肉塊料理包，讓忙碌的現代消費者，能即時享用到中華美食文化的精華佳餚，品嚐傳統經典的好滋味。

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▲紅標米酒麻油雞麵

使用台灣菸酒公司出品的正宗紅標米酒，搭配上等麻油與精緻料理湯頭，香Q的細麵與鮮嫩的雞肉塊料理包，讓忙碌的現代消費者，能在寒冷的冬天，即時享用到溫熱、濃郁的家鄉料理，驅除嚴冬疲憊的寒意，並滿足挑剔思鄉的味蕾。

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▲花雕酸菜牛肉麵

本產品使用台灣菸酒公司遵循古法釀製的花雕料理酒，搭配濃郁牛肉湯頭以及香Q的麵條，牛肉塊選用上等半筋半肉經過獨門花雕酒燉煮後，口感柔嫩如同現煮般美味是市售牛肉麵所不能比擬的，讓忙碌的現代消費者，能立即享用到中華美食文化的精華佳餚，品嚐傳統經典的好滋味。

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▲花雕東坡肉麵

本產品使用台灣菸酒公司遵循古法釀製的花雕料理酒，搭配獨特東坡肉湯頭以及香Q的麵條，豬肉塊經過獨門花雕酒燉煮過後，口感柔嫩不乾澀如同現煮般美味，是市售豬肉口味泡麵所不能比擬的，讓忙碌的現代消費者，能立即享用到中華美食 文化的精華佳餚，品嚐傳統經典的好滋味。

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▲麻辣酒香豚肉麵

特殊的酒香料理，精選食材烹調出麻而不油、辣而不燥的麻辣湯頭，搭配台灣菸酒公司傳統古法釀製的玉山茅台酒，香Q的麵條配上柔嫩豚肉，細麵吸附飽滿湯汁，麻辣的香味與豚肉相互調和，口感爽勁又帶有層次，湯頭不油膩，酒香四溢，滋味無窮。

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▲台酒紹興雪菜雞肉麵

台酒酒香泡麵新款的料理酒香泡麵–紹興雪菜雞肉麵，使用新款紹興料理酒入菜，加入雪菜與冬筍等家鄉菜餚，搭配煨煮濃郁的雞肉，疲憊放鬆時來一頓，不僅飽足又豐富味蕾。

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▲台酒三杯雞風味乾麵

三杯雞料理源自使用麻油、醬油及米酒各一杯進行烹調，因此稱為「三杯」，本產品使用台酒純米紅標料理米酒作為三杯雞料理中的其中一杯，搭配麻油、醬香及香蔥點綴，看的到蔥花、吃的到酒香，讓忙碌的現代消費者，能立即享用到中華美食文化的精華佳餚，品嚐傳統經典的好滋味。

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▲台酒麵攤-椒蔥純釀烏醋風味乾麵

以本公司台中酒廠自製自釀的純釀烏醋入菜，以香辛料陳年釀製，在酒窖熟陳，再佐以鹹香的油蔥肉末醬料，搭配翠綠青蔥與鮮紅辣椒圈，炎炎夏日來一碗，酸甜鹹辣，食慾大開。

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▲台酒麵攤-酒燉排骨風味湯麵

本產品使用純米酒浸泡當歸所製成的藥膳料理酒作為提味，中藥燉煮的排骨湯清甜爽口，加入藥膳料理酒風味更佳濃郁、提味滋補，冷天裡吃上一碗，感覺全身暖呼呼，疲憊盡消。

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▲台酒麵攤-紹興肉燥拉麵

由紹興酒特殊的香氣，帶出醬汁醇厚的醬香與肉香，再將兩種味型調和成相得益彰的美妙結合。

麵體採用圓麵製作工法，賦予速食日式拉麵的食感。

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▲台酒御膳堂-酒香蒙古鍋牛肉麵

1.以蒙古牛肉鍋為主打的牛肉麵。

2.採用牛骨、豬骨的白湯底，風味有別於紅燒及清燉。

3.料理雙鹿五加皮酒及清酒粕，使產品風味更具層次。

4.麵體採用低溫油炸工法，賦予速食中式寬麵的食感。

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▲台酒漫煮食光-紹興香蔥拌麵

特殊的酒香拌麵，綜合香蔥、油蔥酥的獨特香蔥風味，不添加防腐劑的傳統日曬細扁麵，搭配台灣菸酒公司傳統釀製的紹興酒，口感香醇，滿滿古早味，麵條帶勁彈牙，紹興酒香伴隨特殊香蔥香，香氣逼人，滋味無窮。

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▲台酒漫煮食光-鹽麴芝麻拌麵

特殊的酒香拌麵，綜合芝麻醬、黑芝麻粒的獨特芝麻風味，不添加防腐劑的傳統日曬寬扁麵，搭配含有台灣菸酒公司清酒粕的台酒鹽麴，口感香醇，麵條帶勁彈牙，伴隨特殊芝麻香，香氣逼人，滋味無窮。

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▲台酒漫煮食光-蒜香茅台椒麻拌麵

特殊的酒香拌麵，綜合豆瓣、辣椒的獨特椒麻風味，不添加防腐劑的傳統日曬刀削寬麵，搭配臺灣菸酒公司傳統釀製的玉山茅台酒，口感香麻醇合，麵條帶勁彈牙，酒香伴隨特殊椒麻香，香氣逼人，滋味無窮。

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▲台酒漫煮食光-紹興櫻花蝦拌麵

嚴選正宗-東港櫻花蝦

首創風味--海洋魚介風味

職人工藝-手工日曬麵體

香Q彈牙的麵體包裹著令人垂涎的獨門醬料，點綴在麵體上的櫻花蝦、七味唐辛子及青蔥繽紛了產品的色彩，豐富了味覺與視覺上的飲食體驗。